O transporte de alimentos no Brasil é um dos ramos que mais apresentam demanda, já que o país possui uma grande produção de insumos alimentícios que são desenvolvidos para atender o comércio nacional, bem como para suprir a demanda de outros países. Por conta disso, o deslocamento desses produtos exige uma estrutura de logística diferenciada e que possa estar de acordo com as especificações e características exclusivas desse tipo de carga.
Vários tipos de alimentos têm restrições quanto à faixa de tolerância de temperatura para uma melhor conservação. No caso dos produtos perecíveis, é necessário contar com um sistema de refrigeração para manter as condições de consumo de itens alimentícios. Dentro desse grupo podemos citar alimentos como carne, leite, frutas e congelados. Para evitar possíveis problemas, fazemos o monitoramento da temperatura. Isso permite que garantimos maior qualidade e segurança.